# التضخم في السعودية أكتوبر 2026: موعد النشرة وما تعنيه لأطباقك الجانبية

- الرابط: https://nashrut.com/%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b6%d8%ae%d9%85-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b9%d9%88%d8%af%d9%8a%d8%a9-%d9%85%d9%88%d8%b9%d8%af-%d8%a7%d9%84%d9%86%d8%b4%d8%b1%d8%a9/
- الناشر: نشرات (nashrut.com)
- التصنيف: أطباق جانبية
- الكاتب: فريق تحرير نشرات
- تاريخ النشر: 2026-11-06
- آخر تحديث: 2026-11-06
- الكلمات المفتاحية: أسعار الجملة، أسعار المواد الغذائية، أطباق جانبية، التضخم في السعودية، الهيئة العامة للإحصاء، ميزانية المطبخ

> تعرّف على موعد نشرة التضخم في السعودية لشهر أكتوبر 2026 في 15 نوفمبر، وآخر أرقام سبتمبر للغذاء والجملة، لتخطيط ميزانية أطباقك الجانبية.

## باختصار

- نشرة التضخم لشهر أكتوبر 2026 مقررة يوم 15 نوفمبر 2026 وفق التقويم الإحصائي للهيئة العامة للإحصاء.
- بلغ التضخم العام 1.9% على أساس سنوي في سبتمبر 2026، وارتفعت أسعار الأغذية والمشروبات 1.4% في الشهر نفسه.
- ارتفع مؤشر أسعار الجملة 4.2% سنويًا وتراجع 0.2% شهريًا في سبتمبر 2026.
- أعادت الهيئة تأسيس مؤشر الجملة على سنة الأساس 2023، لذلك تحتاج المقارنة مع القراءات السابقة إلى حذر.
- الرقم العام لا يحدد سعر كل مكون، لذلك تابع أسعار 3 أو 4 مكونات تشتريها أسبوعيًا.

## موعد نشرة التضخم في السعودية أكتوبر 2026

موعد نشرة التضخم في السعودية أكتوبر 2026 محدد يوم 15 نوفمبر 2026، وفق [التقويم الإحصائي لموقع الهيئة العامة للإحصاء](https://www.stats.gov.sa/en/). يفصلنا عن هذا الموعد تسعة أيام من تاريخ نشر هذا المقال، وهي أقرب نقطة بيانات جديدة لمعرفة اتجاه الأسعار، ومنها أسعار الغذاء.

لم تُنشر أرقام أكتوبر بعد، لذلك أي حديث عن قراءة الغذاء في ذلك الشهر هو توقع، لا قراءة مؤكدة. أما الأرقام المؤكدة المتاحة الآن فهي أرقام سبتمبر 2026، وهي أقدم بنحو ثلاثة أسابيع.

## ماذا تقول أرقام سبتمبر 2026 عن أسعار الغذاء؟

سجّل التضخم الاستهلاكي في السعودية 1.9% على أساس سنوي خلال سبتمبر 2026، بينما بقي الرقم القياسي دون تغيير على أساس شهري. وبحسب [أخبار برس](https://www.akhbarperss.com/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B6%D8%AE%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%8A%D8%B1%D8%AA%D9%81%D8%B9-1-9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A3%D8%B3%D8%A7%D8%B3-%D8%B3%D9%86%D9%88/)، ارتفعت أسعار الأغذية والمشروبات 1.4% على أساس سنوي في الشهر نفسه.

وتوضح [السعودية الإخبارية](https://alsaudi.news/ecconomy/1510/109882) مساهمة كل بند في التضخم السنوي: بند السكن والمياه والكهرباء والغاز والوقود أضاف 0.7 نقطة مئوية، فيما أسهم الغذاء والمشروبات بـ0.3 نقطة، وهو المقدار نفسه الذي أسهم به النقل. أي أن الغذاء له وزن ملموس في الرقم العام، لكنه لم يكن المحرك الأكبر له في سبتمبر.

| المؤشر | الفترة | القيمة |

| التضخم العام على أساس سنوي | سبتمبر 2026 | 1.9% |

| التضخم العام على أساس شهري | سبتمبر 2026 | دون تغيير |

| الأغذية والمشروبات على أساس سنوي | سبتمبر 2026 | 1.4% |

| مؤشر أسعار الجملة على أساس سنوي | سبتمبر 2026 | 4.2% |

| مؤشر أسعار الجملة على أساس شهري | سبتمبر 2026 | -0.2% |

| التضخم العام على أساس سنوي | أغسطس 2026 | 1.8% |

وفي أغسطس، بلغ التضخم 1.8% للشهر الرابع على التوالي، وفق تقرير [خبرني](https://www.khaberni.com/news/848480-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%82%D8%B1%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B6%D8%AE%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9). وتذكر بعض المصادر الرقم بـ1.82%، والفرق تقريب لا تغيّر فعلي. ربط التقرير هذا الاستقرار بالضغوط الإقليمية المرتبطة بالحرب التي تشارك فيها إيران، وذكر أن الملاحة في مضيق هرمز تعطلت منذ بدء الحرب في 28 فبراير 2026. لم يحدد التقرير مدى انتقال ذلك إلى أسعار الغذاء في الأشهر المقبلة، ولا توجد إجابة مؤكدة عن ذلك حتى الآن.

وقد تناولنا في الأشهر الأخيرة [ارتفاع أسعار المواد الغذائية في السعودية: ما يعنيه لأطباقك الجانبية؟](https://nashrut.com/%d8%a7%d8%b1%d8%aa%d9%81%d8%a7%d8%b9-%d8%a3%d8%b3%d8%b9%d8%a7%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%af-%d8%a7%d9%84%d8%ba%d8%b0%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b9%d9%88%d8%af%d9%8a%d8%a9/)، ويمكن الرجوع إليه لفهم الصورة الأوسع.

## أسعار الجملة السعودية 2026 وسبب الحذر في قراءتها

ارتفع مؤشر أسعار الجملة 4.2% على أساس سنوي في سبتمبر 2026، لكنه تراجع 0.2% على أساس شهري، وفق تقرير [اليوم](https://www.alyaum.com/articles/6687042/%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%AA%D8%B5%D8%A7%D8%AF/%D9%85%D8%A7%D9%84-%D9%88%D8%A3%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%84/%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%B9-%D8%A3%D8%B3%D8%B9%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%85%D9%84%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9-42-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D8%B3%D8%A8%D8%AA%D9%85%D8%A8%D8%B1-2026) و[إمارات 24](https://emirates24.net/saudi/1510/117360/). وفي قطاع الزراعة والصيد ارتفعت الأسعار 4.4% على أساس سنوي، بينما ارتفعت أسعار التصنيع الغذائي بالجملة 1.3% على أساس سنوي.

لكن الهيئة أعادت تأسيس مؤشر الجملة على سنة الأساس 2023، ورفعت عدد بنود السلة من 343 إلى 554 بندًا، وزادت عدد المدن المشمولة من 3 إلى 23، وفق [السعودية الإخبارية](https://alsaudi.news/ecconomy/1510/109817). لذلك لا تعامل قراءة سبتمبر كأنها امتداد مباشر لقراءات سابقة من السلة نفسها، فالمقارنة السنوية مع ما قبل التعديل تحتاج إلى حذر. وكانت نشرة سبتمبر أول نشرة تعتمد المؤشر المعاد تأسيسه.

أهمية الجملة للمطبخ أنها المرحلة التي تسبق الرفوف. إذا ارتفعت تكلفة الشراء على التجار، فقد تنعكس على الأسعار لاحقًا، لكن الانتقال لا يحدث دائمًا بالتوقيت أو بالحجم نفسه. لذلك لا يكفي رقم الجملة وحده لتقدير سعر الطماطم أو البطاطس في متجرك. وقد تناولنا [ضغوط السلسلة قبل وصولها إلى رفوف المتاجر](https://nashrut.com/%d8%a3%d8%b3%d8%b9%d8%a7%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d9%85%d9%84%d8%a9-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b9%d9%88%d8%af%d9%8a%d8%a9-%d9%88%d8%b6%d8%ba%d9%88%d8%b7-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%84%d8%b3%d9%84%d8%a9/) في مقال منفصل.

## كيف تقرأ نشرة الرقم القياسي لأسعار المستهلك خطوة بخطوة

- ابدأ بالرقم العام: هل تغيّر التضخم على أساس سنوي، وهل تغيّر الرقم القياسي على أساس شهري؟

- انتقل إلى بند الأغذية والمشروبات، وقارن رقمه بالتضخم العام. فإن كان أعلى منه، فالغذاء يضغط على الرقم.

- اقرأ المساهمات بالنقاط المئوية، لأن نسبة الارتفاع وحدها لا تكشف وزن كل بند في السلة.

- فرّق بين الأرقام الشهرية والسنوية: الشهري يُظهر الحركة الأخيرة، والسنوي يُظهر الفرق عن العام السابق.

- انتبه إلى الملاحظات المنهجية، خاصة عند تغيّر السلة أو سنة الأساس، لأنها تغيّر طريقة المقارنة.

هذا الترتيب يمنعك من الحكم على سعر الأرز أو البيض من عنوان عام، لأن المتوسط يخفي حركات متفاوتة بين السلع.

## ما الذي يعنيه ذلك لأطباقك الجانبية؟

الأطباق الجانبية تعتمد غالبًا على عدد صغير من المكونات المتكررة: الأرز والعدس والبطاطس والبصل والطماطم والبيض. وقد غطّينا كثيرًا منها في الأشهر الأخيرة، ومنها [سعر كيلو العدس في السعودية 2026](https://nashrut.com/%d8%b3%d8%b9%d8%b1-%d9%83%d9%8a%d9%84%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%af%d8%b3-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b9%d9%88%d8%af%d9%8a%d8%a9/) و[أسعار البطاطس في السعودية 2026](https://nashrut.com/%d8%a3%d8%b3%d8%b9%d8%a7%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%b3-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b9%d9%88%d8%af%d9%8a%d8%a9/)، فهي أول ما يظهر أثره في ميزانية المطبخ.

![طبق سلطة طماطم وبصل طازجة إلى جانب صحن أرز على مائدة منزلية بإضاءة طبيعية دافئة](https://nashrut.com/wp-content/uploads/2026/11/%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b6%d8%ae%d9%85-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b9%d9%88%d8%af%d9%8a%d8%a9-%d9%85%d9%88%d8%b9%d8%af-%d8%a7%d9%84%d9%86%d8%b4%d8%b1%d8%a9-2-e4e06d-1600.webp)مكونات قليلة تجعل الطبق الجانبي اقتصاديًا وسهل التحضير، وتُقدَّم مع الأرز أو العدس.
لا يعني الرقم العام أن سعر كل مكون سيتحرك بالنسبة نفسها. لذلك اعمل بقائمة صغيرة من ثلاثة أو أربعة مكونات تشتريها كل أسبوع، وسجّل أسعارها في متجرك القريب مرة كل أسبوعين. بهذه الطريقة تعرف الاتجاه الحقيقي لمطبخك، ولا تعتمد على التقارير وحدها.

### وصفة سريعة: سلطة طماطم وبصل بالليمون

تصلح هذه السلطة طبقًا جانبيًا مع الأرز أو العدس أو الدجاج، وتعتمد على مكونات قليلة. تكفي الكمية لأربعة أشخاص تقريبًا، ووقت التحضير نحو 10 دقائق دون طهي.

**المقادير**

- 4 حبات طماطم ناضجة متوسطة الحجم

- نصف بصلة حمراء صغيرة

- عصير ليمون حبة واحدة

- ملعقة كبيرة زيت زيتون

- ربع ملعقة صغيرة ملح، ثم عدّل حسب الذوق

- ملعقة صغيرة سماق (اختياري)

- حفنة صغيرة من النعناع أو البقدونس

**خطوات التحضير**

- اغسل الطماطم جيدًا، ثم قطّعها مكعبات صغيرة لتخرج عصارتها بسهولة.

- قشّر نصف البصلة وقطّعها شرائح رفيعة، ثم انقعها في ماء بارد نحو 5 دقائق لتقل حدتها.

- صفِّ البصل جيدًا، وضعه مع الطماطم في وعاء التقديم.

- أضف عصير الليمون والملح وزيت الزيتون، وقلّب برفق.

- قطّع النعناع أو البقدونس، وأضفه قبل التقديم مباشرة ليبقى طازجًا.

**نصائح لنجاح السلطة**

- لا تملّح السلطة قبل التقديم بوقت طويل، لأن الطماطم ستفرز عصارتها وتفقد قوامها.

- اختر طماطم ناضجة لكنها ثابتة، فالطماطم الطرية جدًا تتحول إلى صلصة.

- إن لم يتوفر السماق، فاستبدله بقليل من الليمون، أو تجاهله تمامًا.

## خطة شراء هادئة قبل صدور أرقام نوفمبر

لا تغيّر عادات الشراء بناءً على توقع لم يتحقق بعد. ابدأ بقائمة المكونات الأساسية لأسبوعين، واشترِ كميات تناسب استهلاكك الفعلي، فالشراء الكبير لمكون ما لا يحميك إذا تحرك سعره في الاتجاه الآخر.

- راجع التقويم الإحصائي للهيئة يومي 13 و14 نوفمبر، لأن أي تعديل في موعد النشرة سيظهر هناك.

- بعد صدور النشرة، اقرأ بند الأغذية والمشروبات قبل العنوان الرئيسي، ثم قارن ما نشرته الهيئة بما تراه في متجرك.

- تذكّر أن نشرة 15 نوفمبر ستعطيك اتجاه الغذاء في أكتوبر، لكنها لن تخبرك بسعر كل مكون في سلتك.

أفضل ما تفعله لميزانيتك أن تعرف أسعارك أنت، وأن تقرأ الأرقام الرسمية بوصفها صورة عامة تكمّل ملاحظاتك، لا قرارًا جاهزًا.

## أسئلة شائعة

### متى تُنشر نشرة التضخم في السعودية لشهر أكتوبر 2026؟

تُنشر يوم 15 نوفمبر 2026 وفق التقويم الإحصائي للهيئة العامة للإحصاء. يُستحسن مراجعة التقويم مرة أخرى يومي 13 و14 نوفمبر، للتأكد من عدم تعديل الموعد.

### ما نسبة التضخم في السعودية لشهر سبتمبر 2026؟

بلغ التضخم العام 1.9% على أساس سنوي، مع بقاء الرقم القياسي دون تغيير تقريبًا على أساس شهري. أما الأغذية والمشروبات فارتفعت 1.4% على أساس سنوي في الشهر نفسه.

### هل ستزيد أسعار الغذاء في أكتوبر 2026؟

لا يمكن الجزم بذلك قبل صدور أرقام أكتوبر، وأي توقع مبني على أرقام سبتمبر يبقى تقديرًا. ربط تقرير بين استقرار التضخم في أغسطس والضغوط الإقليمية المرتبطة بالحرب، دون أن يحدد أثرها على أسعار الغذاء.

### ما الفرق بين التضخم العام وأسعار الجملة؟

التضخم العام يقيس ما يدفعه المستهلك مقابل سلة واسعة من السلع والخدمات، أما أسعار الجملة فتقيس ما يدفعه التجار قبل وصول السلع إلى الرفوف. في سبتمبر 2026 ارتفعت الجملة 4.2% سنويًا، بينما ارتفع التضخم العام 1.9%.

### لماذا لا تُقارن أسعار الجملة بالسنوات السابقة مباشرة؟

لأن الهيئة أعادت تأسيس المؤشر على سنة الأساس 2023، ووسّعت السلة من 343 إلى 554 بندًا، وزادت المدن المشمولة من 3 إلى 23. لذلك تحتاج المقارنة مع ما قبل التعديل إلى حذر.

## المصادر

1. [الهيئة العامة للإحصاء — الصفحة الإنجليزية والتقويم الإحصائي](https://www.stats.gov.sa/en/)
2. [التضخم في السعودية يرتفع 1.9% على أساس سنوي خلال سبتمبر 2026 — أخبار برس](https://www.akhbarperss.com/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B6%D8%AE%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%8A%D8%B1%D8%AA%D9%81%D8%B9-1-9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A3%D8%B3%D8%A7%D8%B3-%D8%B3%D9%86%D9%88/)
3. [التضخم في المملكة يسجل 1.9% في سبتمبر 2026 وأسعار الجملة ترتفع 4.2% سنويًا — السعودية الإخبارية](https://alsaudi.news/ecconomy/1510/109882)
4. [ارتفاع أسعار الجملة في السعودية 4.2% خلال سبتمبر 2026 — اليوم](https://www.alyaum.com/articles/6687042/%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%AA%D8%B5%D8%A7%D8%AF/%D9%85%D8%A7%D9%84-%D9%88%D8%A3%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%84/%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%B9-%D8%A3%D8%B3%D8%B9%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%85%D9%84%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9-42-%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84-%D8%B3%D8%A8%D8%AA%D9%85%D8%A8%D8%B1-2026)
5. [التضخم في المملكة يسجل 1.9% خلال سبتمبر وارتفاع أسعار الجملة 4.2% — الإمارات 24](https://emirates24.net/saudi/1510/117360/)
6. [الهيئة العامة للإحصاء تُحدث منهجية احتساب الرقم القياسي لأسعار الجملة — السعودية الإخبارية](https://alsaudi.news/ecconomy/1510/109817)
7. [استقرار التضخم في السعودية — خبرني](https://www.khaberni.com/news/848480-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%82%D8%B1%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B6%D8%AE%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9)