اين يوجد فيتامين c

سؤال حير الكثيرين أين يوجد فيتامين C، فيتامين C من الفيتامينات التي تذوب في الماء ، وهذا الفيتامين من مضادات الأكسدة، وهذا الفيتامين له مهام هامة في جسم الإنسان ، فهو يساعد على نمو الجسم وتكوين كل الأوعية الدموية والعظام والغضاريف ، وهو لا يقتصر على هذا فقط بل هو يساهم في عملية شفاء الجسم ، فيتامين C  يمكن أن يجده الإنسان في الغذاء، ولكن يمكن علا نقصه بالمكملات الدوائية، جسم الإنسان يحتفظ بجزء صغير منه ويتم التخلص بباقي فيتامين C من خلال البول، ولهذا يجب أن يرعي أي إنسان كمية الفيتامين في دمه وجسمه.

أين يوجد فيتامين C في الغذاء ؟

أين يوجد فيتامين C في الغذاء؟ اليمكن معرفة إجابة هذا السؤال فيما يلي:

• الفلفل الأحمر فهو مضاد للأكسدة وغني بالفيتامينات وخصوصا فيتامين C.
• الجوافة وبهل بالإضافة لفيتامين C والفسفور والكالسيوم وغيرها.
• الفلفل الحلو غني بفيتامين C وفيتامين أ وفيتامين ك، وفيتامين ب 6.
• الكشمش الأسود يحوي كمية وفيرة من فيتامين C.
• الزعتر غني أيضا بهذا الفيتامين المهم، وهو أيضا يحتوي على الحديد والماغنسيوم.
• البقدونس من الأعشاب التي تخفض السعرات الحرارية وبها في ذات الوقت فيتامين C.
• السبانخ بها فيتامين C والكالسيوم والبوتاسيوم والألياف والكثير من الفيتامينات الهامة.
• الكرنب يحوي الألياف والماء بكميات كبيرة والتي تساهم في عملية الهضم والحديد وفيتامين ك وفيتامين C
• الكيوي غني بفيتامين C للغاية.
• البروكلي أيضا مليء به.
• الليمون يرتفع به هذا الفيتامين جدا.
• البابايا مصدر جيد لهذا الفيتامين.
• الفراولة بها مضادات الأكسدة بجانب هذا الفيتامين.
• البرتقال به ماء والكربوهيدرات وفيتامين أ وفيتامين C.
• كرز هندي.
• ورد المسك. [1]

أنواع فيتامين C

لفيتامين سي أنواع كثيرة من أهمها حمض الأسكوربيك وهو موجود في المكملات الغذائية.

• أسكوربات الصوديوم.
• أسكوربات الكالسيوم.
• حمض الأسكوربيك ومركبات البيوفلافونويد.

احتياجات كل عمر من الأعمار من فيتامين سي

كل عمر من الأعمار تحتاج لكمية محددة من فيتامين محددة C تختلف عن الشخص في عمر أخر، فمثلا الرضع يحتاجون من 40 إلى 50 جرام في اليوم، الذكور في عمر 14 إلى 18 سنة يحتاجون الي 75 جرام أي أكثر من حاجة الإناث في نفس العمر فهن يحتجن إلى 65 جرام في اليوم فقط، أما الذكور في سن ما فوق 19 سنة يحتاجون الي 115 جرام في اليوم وبينما تحتاج الإناث 85 جرام في اليوم من فيتامين C.

نقص فيتامين سي في الجسم

يجب أن نعرف أين يوجد فيتامين C؟ حتى نعالج أي نقص فيتامين سي، نقص فيتامين C يعني فقر الدم وانخفاض نسبة الكولاجين في الدم وفقدان الوزن والتعب والخمول والتهيج والاكتئاب وفقدان الأسنان والتعرض ونزيف تحت الجلد، ونقصه بحدة يسبب الحمى والإسهال وفقد حمض المعدة ونقص الحديد والتعرض للحروق ونقص البروتين.

أضرار تناول فيتامين C

تناول فيتامين C بشكل مفرط يسبب أضرار كثيرة مثل الغثيان والتشنجات والصداع وحرقة المعدة والإسهال الشديد وظهور حصوات الكليتين.

ختاما يجب أن يعرف كل شخص فينا أين يوجد فيتامين C ونراعي عدم الإفراط في تناول المكملات الغذائية التي تحتوي عليه وعدم إغفال أهمية عدم نقصه في الجسم. [2]

المراجع