عمل حلقات البصل المقلية المقرمشة في المنزل .. حلقات البصل المقرمشة

تعتبر حلقات البصل المقلية واحدة من الأطباق الجانبية الشهيرة، والتي يحبها الجميع الكبار منهم والصغار، وهي تصنف من المقبلات التي تقدم ساخنة، تعرفي على أبرز طرق عمل حلقات البصل المقرمشة على طريقة المطاعم الفاخرة، وزيني سفرتك بأفضل الوجبات

حلقات البصل المقلية

مكونات الوصفة

• 3 حبات بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح سميكة.
• كوب ونصف من الدقيق.
• معلقة بيكنج بودر صغيرة.
• معلقة ملح صغيرة. 
• ربع معلقة فلفل أسود صغيرة.
• بيضتين.
• كوب حليب.
• كوب بقسماط مطحون.

طريقة التحضير

1. امزجي الدقيق والملح والبيكنج بودر معًا.
2. اخفقي البيض مع الحليب في وعاء مستقل.
3. ضعي الزيت على النار حتى يسخن.
4. امزجي شرائح البصل في خليط الدقيق بالكامل.
5. اغمريها في البيض ثم غطيها البقسماط.
6. ضعي شرائح البصل في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
7. قدميها ساخنة إلى جانب أي نوع من الصوصات المختلفة.

وصفة حلقات البصل المقلية السريعة

مكونات الوصفة

• بصل مقطع شرائح.
• كوب حليب.
• ماء حسب الرغبة.
• كوب دقيق.
• نشا.
• بيكنج بودر.
• ثوم وبصل بودرة.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير 

1. امزجي المكونات معًا في خليط متجانس القوام.
2. قومي بغمر حلقات البصل في المزيج وتركها قليلًا.
3. ضعي حلقات البصل المغطاة بالمزيج في الزيت الساخن.
4. قدميها ساخنة.

حلقات البصل المقلية منال العالم

مكونات الوصفة

• بصلتين كبيرتين.
• بيضة كبيرة.
• كوب ماء بارد.
• معلقة ملح.
• معلقة كربونات الصودا.
• كوب وربع دقيق.

الوصفة تكفي 6 أفراد، وتستغرق ربع ساعة فقط في التحضير.

طريقة التحضير

1. قومي بتقطيع البصل إلى شرائح سميكة.
2. اخفقي البيض مع الماء جيدًا بمضرب يدوي.
3. اضيفي الملح وكربونات الصودا والدقيق بالتدريج.
4. امزجي الخليط بشكل جيد حتى يتجانس قوامه.
5. اغمري حلقات البصل في الخليط بالكامل.
6. ضعي حلقات البصل في الزيت الساخن. 
7. اخرجيه من الزيت عندما يصبح ذهبي اللون، وقدميه ساخن.

حلقات البصل بالقرشلة 

مكونات الوصفة

• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• بيضة متوسطة الحجم.
• كوب لبن.
• بصلتان كبيرتان مقطعتان شرائح كبيرة.
• زيت القلي.

طريقة التحضير 

1. اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر جيدًا. 
2. في وعاء آخر امزجي البيض والحليب واخلطيهم جيدًا. 
3. اغمسي حلقات البصل بعناية في خليط الدقيق أولاً.
4. امزجي خليط الدقيق مع خليط البيض واللبن جيدًا.
5. اغمري حلقات البصل في المزيج بالكامل.
6. ضعي البصل في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية.

حلقات البصل المقلية بالبهارات 

مكونات الوصفة

• 3 بصلات مقطعة حلقات سميكة.
• بيضتان.
• كوب دقيق.
• ربع معلقة ملح
• ربع معلقة فلفل أسود
• نصف معلقة كمون 
• ربع معلقة ثوم بودر
• ملعقة أوريغانو. 

طريقة التحضير 

1. امزجي الدقيق والبيض والملح والفلفل الأسود والثوم والكمون وأوريغانو.
2. اغمري حلقات البصل بعناية في الخليط، حتى تصبح مغطاة بالكامل.
3. ضعي حلقات البصل في الزيت الساخن 3 دقائق تقريبًا، ثم قدميها ساخنة.

حلقات البصل المحمرة من كنتاكي

مدة التحضير:  3 دقائق

مدة الطبخ:  4 دقائق

الوقت الاجمالي:  7 دقائق

مكونات الوصفة

• بصلة مقطعة حلقات متوسطة الحجم.
• كوب وربع دقيق.
• معلقة خميرة.
• معلقة ملح.
• فنجان لبن سائل.
• بيضة متوسطة.
• كوب بقسماط.
• زيت للقلي.

الوصفة سريعة ويمكن تحضيرها في حوالي 7 دقايق.

طريقة التحضير

1. ضعي الزيت على النار ذات حرارة متوسطة.
2. امزجي الدقيق والخميرة والملح معًا في وعاء.
3. غطي حلقات البصل بخليط الدقيق بالكامل.
4. اخلطي البيض والحليب مع مزيج الدقيق جيدًا.
5. اغمري البصل في الخليط من جميع الجوانب جيدًا.
6. صفي الحلقات من المزيج الزائد ومن ثم غطيها بالبقسماط.
7. ضعي البصل في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
8. تخلصي من الزيت الزائد، ومن ثم قدميها ساخنة.

قدمنا خلال السطور السابقة أبرز 6 وصفات لعمل حلقات البصل المقلية والمقرمشة مثل المطاعم الفاخرة، يمكنك تجربة المناسب منها لك، وينصح بتقديم حلقات البصل ساخنة دائما مع صوصات متنوعة.

المراجع