تدريج رجيم دوكان الغذائي الصحي

تدريج رجيم دوكان الغذائي الصحي، يعتبر رجيم دوكان هو واحد من أنظمة الرجيم المتبعة لإنقاص الوزن وهو ما سنقوم بالتعرف عليه من خلال موضوع مقالنا اليوم، تعتبر أنظمة الرجيم المختلفة حل من الحلول الفعالة التي من السهل اتباعها من أجل إنقاص الوزن، حيث قام الدكتور المعروف بيير دوكان من أصل فرنسي بإبداع فكرة نظامه الغذائي المتميز الذي يعمل بصورة فعالة علي إنقاص الوزن، حيث يعتمد النظام الغذائي المُبتكر علي البروتين بصورة أساسية والكربوهيدرات كجزء تكميلي خالي من الدهون تماماً حيث يعتبر النظام في ظاهره أشبه بنظام الكيتو دايت إلي حد كبير لهذا سنتعرف علي تفاصيل رجيم دوكان من خلال موضوع مقالنا.

تدريج رجيم دوكان الغذائي الصحي

يمكننا أن نبدأ في اتباع تدريج رجيم دوكان الغذائي الصحي بعد التعرف علي بعض التفاصيل مثل الوزن و العمر حيث يتدرج من خلال 4 مراحل منهم :

• مرحلة بداية الهجوم
• الاستمرارية
• مرحلة الاختلاط
• تثبيت الوزن

تختلف المراحل باختلاف الغرض المطلوب من كل مرحلة حيث نتعرف الآن علي تفاصيل كل مرحلة من المراحل السابق ذكرها.[1]

مرحلة بداية الهجوم

تعتبر تلك المرحلة أصعب المراحل من تدريج رجيم دوكان الغذائي الصحي وأقساها علي مُتبع الحمية الغذائية (رجيم دوكان) حيث تعتبر تلك المرحلة هي أكثر مرحلة يتم فيها تقييد الأطعمة المعتاد علي تناولها يومياً حيث تمثل تعريف تلك المرحلة في الصدمة الجسدية حيث تتحول كافة الأطعمة إلي بروتينات فقط وتتركز تلك النسبة في البروتينات من خلال بعض الأطعمة التي منها :

• اللحوم الخالصة من لحوم كل من الخرفان المعروفة باسم اللحم الضاني بالإضافة إلي لحوم الأبقار والأرانب الخالية من الدهون.
• الأسماك بمختلف الأنواع و الأشكال
• البيض الخاص بمختلف أنواع الطيور
• أنواع الطيور المختلفة
• بعض المشروبات التي لا تحتوي علي نسبة عالية من السعرات الحرارية و التوفو
• الأنواع المختلفة من منتجات الألبان الخالية من الدهون أو منزوعة الدسم
• خلال أوقات اليوم المختلفة لابد من تناول ما يقارب اللتر و نصف اللتر من الماء 
• لابد من تناول بعض من الأعشاب والتوابل خاصة خلال تلك المرحلة المعروفة بمرحلة الهجوم.

 اقرأ من هنا : طريقة زيادة الوزن في رمضان 2021 برنامج لزيادة الوزن 10 كيلو في رمضان

مرحلة الاستمرارية

في تلك المرحلة من تدريج رجيم دوكان الغذائي الصحي حيث تتضح لنا الرؤية بعض الشيء حيث تقسم المرحلة دائماً علي يومين، اليوم الأول تكون فيه من البروتينات الخالية تماماً من الدهون فقط وخلال اليوم الثاني نتناول البروتينات الخالية من الدهون بالإضافة إلي بعض من الخضروات الصحية التي لا تحتوي علي أي نشويات بالإضافة إلي ملعقتين من الشوفان ويمكننا سرد أنواع الخضروات المسموح لنا بتناولها في بعض نِقَاط كالآتي :

• نبات البروكلي الأخضر والقرنبيط و الملفوف
• بعض من أنواع الخضروات الورقية أمثال الخس و السبانخ لما لهم من فوائد غذائية كُبري في تدعيم الجسم بالمعادن الأساسية.
• بعض الخضراوات الأساسية مثل الطماطم والخيار والكرفس
• الفاصوليا الخضراء بالإضافة إلي شرائح البصل والكراث واليقطين
• أحد أهم الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها يومياً وهي الجزر والبنجر فلابد من تناول ملعقة يومياً من كل منهما
• لابد من تناول ملعقتين من الشوفان يومياً بصورة إلزامية.
• الحد من تناول الزيوت بقدر الإمكان وإيصالها إلي ملعقة واحدة صغيرة في اليوم
• ويجب العلم و التنويه علي مدى أهمية عدم تناول أي خضروات خارج القائمة السابق ذكرها.

 اقرأ من هنا : كيف افقد وزني الزائد

مرحلة الاختلاط

في خلال مرحلة الاختلاط في تدريج رجيم دوكان الغذائي الصحي يمكننا الجمع بين تناول البروتينات الصافية الخالية من الدهون مع الخضروات غير النشوية بالإضافة إلي ذلك الحرص خلال هذه المرحلة علي إضافة كل من نسبة من الكربوهيدارت و الدهون إلي الوجبات التي تحتوي بالفعل علي كل البروتينات و الخضروات غير النشوية وخلال أيام تلك المرحلة لابد أن نتوقف عن تناول البروتينات ليوم واحد فقط مع الاهتمام بتناول ملعقتين من الشوفان.

طريقة حساب فترة مرحلة الاختلاط

تعتبر مرحلة الاختلاط من المراحل المهمة في تدريج رجيم دوكان الغذائي الصحي ولكن هل سنظل علي تلك المرحلة إلي نهاية الرجيم؟

في الحقيقة وبكل تأكيد الإجابة لا، لكن يجب أن يتم حساب فترة مرحلة الاختلاط للانتقال إلى المرحلة التالية وهي مرحلة التثبيت فكيف يمكن حساب فترتها؟

 يتم حساب فترة الاختلاط علي كل كيلو جرام تمكن مُتبع رجيم دوكان من فقده خلال المرحلتين الأولي والثانية، حيث يُنصح بحساب زمن هذه المرحلة بخمس أيام لكل كيلو جرام تم فقده خلال المراحل السابقة.

مرحلة تثبيت الوزن

تعتبر مرحلة التثبيت هي آخر مراحل تدريج رجيم دوكان الغذائي الصحي حيث يتم في تلك المرحلة التقليل و التخفيف من مبادئ وأحكام الرجيم علي الأطعمة مع الحرص علي الاهتمام بتثبيت الوزن، علاوة علي ماسبق نزيد من مساحة الشوفان في هذه المرحلة فتصبح 3 ملاعق كبيرة من الشوفان بدل من معلقتين مع الحرص علي عدم تناول أي من الأطعمة التي سبق وأن قمنا بالتحذير من تناولها خلال فترة الرجيم وهناك بعض الاشتراطات و الملاحظات الهامة التي لابدَّ أن توضح لمُتبع الرجيم التي منها :

• عدم التطرق لتناول أي أطعمة محظورة في النظام الغذائي
• لابد من تواجد يوم واحد في الأسبوع علي الأقل خالي من البروتين
• بقدر الإمكان عدم استخدام المصاعد الكهربائية و الاهتمام بصعود السلالم بدلا عنها لزيادة سرعة حرق الدهون
• اقتطاع جزء من اليوم للرياضة ما يقارب الثلث ساعة يومياً للحفاظ علي ليونة الجسم
• الاهتمام بزيادة نسبة الشوفان في اليوم إلي ثلاث ملاعق لما له من قدرة كبيرة علي ملء المعدة وتعزيز الشعور بالشبع

يمكننا اعتبار فترة تثبيت الوزن هي أحد أهم المراحل وأكثرها طولاً خلال تدريج رجيم دوكان الغذائي الصحي حيث يمكننا اعتبار تلك المرحلة هي حياة الإنسان اليومية المؤقتة لتثبيت وزنه بقدر كافي وبعد ذلك يمكنه العودة لحياته الطبيعية مرة أخرى ولكن بمقدار.

الأضرار الناتجة عن اتباع رجيم دوكان

من خلال بعض الدراسات التي تم اجراؤها في بعض المعامل والمعاهد البريطانية، أثبتت تلك الدراسات علي وجود بعض المخاطر التي تتعرض لها صحة الإنسان نتيجة تدريج رجيم دوكان الغذائي الصحي ومن تلك المخاطر أن:

• تتأثر الكلى بصورة سلبية كبيرة ويرجع ذلك نتيجة الاعتماد علي البروتين بصورة كبيرة نسبيا من خلال الرجيم حيث يتسبب رجيم دوكان في تفاقم الحالة المرضية لأصحاب مشاكل الكلى لذلك وجب التحذير.
•  يتعرض مُتبع رجيم دوكان إلي ما يعرف باسم الامساك المزمن وذلك بسبب الخضروات المُقترح تناولها خلال النظام الغذائي لا تحتوي علي نسبة كافية من الألياف التي يحتاج إليها جسم الإنسان بصفة دورية.
• الإرهاق العام ونقص الطاقة في جسم الإنسان بصورة واضحة وذلك لعدم تدعيم الجسم بالعناصر الغذائية المطلوبة.
• تعرض الجسم لمشاكل الجفاف بالإضافة إلي رائحة الفم الكريهة التي ليس من السهل التخلص منها بسبب نقص في بعض الفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
• نقص كبير في الكتلة العضلية بصورة واضحة.
• يعتبر رجيم دوكان وتدريج رجيم دوكان الغذائي الصحي أحد أهم الأسباب في تكون حصوات المرارة.
• نتيجة الاهتمام في رجيم دوكان بالبروتين بصورة كبيرة كما وصفها البعض بالزائدة عن الحد يتسبب ذلك في إفراط حمض اليوريك في الدَّم حيث يؤدي ذلك إلي ظهور بعض البقع علي اليدين و القدمين وعلاوة علي ذلك الإصابة بالتهاب المفاصل و النقرس.

هكذا نكون قد انتهينا من سرد كافة التفاصيل عن تدريج رجيم دوكان الغذائي الصحي والوجبات التي لابد أن يحتويها، نتمنى أن تعم الفائدة عليكم وأن ينال المقال إعجابكم.

المراجع