طريقة عمل شوربة الدجاج لذيذة

كتابة: نجوى - آخر تحديث: 22 أبريل 2021
طريقة عمل شوربة الدجاج لذيذة

طريقة عمل شوربة الدجاج عبر موقعنا، تُعد شوربة الدجاج من أنواع الشوربات التي يفضل تناولها على وجبة الغداء وخاصة في فصل الشتاء لأنها تمنح الجسم التدفئة اللازمة له، وتحتوي الشوربة على العديد من الفوائد الصحية وتتكون من الدجاج كمكون أساسي بالإضافة إلى باقي المكونات الأخرى.

طريقة عمل شوربة الدجاج

تُعتبر شوربة الدجاج من أنواع الشوربات المتميزة التي تتسم بالمذاق الشهي وهذا ما يدفع الأمهات لإعدادها على وجبة الغداء [1].

المكونات

  • ثلاث قطع من صدور الدجاج.
  • كمية مناسبة من مرقة دجاج.
  • نصف كوب من الأرز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ثمرة من البصل المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • مكونات التقديم
  • كمية مناسبة من البقدونس المفروم.
  • قطع من الليمون.

طريقة التحضير

  1. نبدأ أولاً بغسل الأرز بشكل جيد.
  2. يتم غسل الأرز بشكل جيد ويترك جانباً.
  3. بعد ذلك نقطع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
  4. نضع قدر على النار ونضيف إليه الزيت ويترك حتى يسخن بشكل جيد.
  5. نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  6. نضع مكعبات الدجاج في الزيت مع البصل ويترك حتى يتحمر ويُصبح لونه ذهبي.
  7. نضيف بعد ذلك البصل المقطع ثم مرقة الدجاج، والملح ويترك حتى يغلي.
  8. نخفض درجة الحرارة ونترك الشورية حتى تنضج قطع الدجاج.
  9. نرفع الشوربة عن النار ونضيف إليها عصير الليمون والبقدونس المفروم.
  10. نسكب الشوربة في وعاء للتقديم.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة

يمكنك القيام بعمل شوربة دجاج بالكريمة عن طريق اتباع بعض الخطوات التالية لكي تحصلون على مذاق شهي لا مثيل له.

المكونات شوربة الدجاج بالكريمة

  • صدر فقط من الدجاج.
  • ثمرة واحدة من البصل المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ملعقة من الملح.
  • مكعب من مرق دجاج.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • قطع من الفطر الطازج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • كوب فقط من الدقيق المنخول.
  • كمية مناسبة من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الثوم.
  • حليب بودرة.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر البلدي.

طريقة تحضير وعمل شوربة الدجاج بالكريمة

  1. نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرار ونضيف إليه الزيت ويترك حتى يسخن.
  2. يتم وضع البصل، والثوم، والفلفل الأسود ويتم تقلبيهم بشكل جيد.
  3. نضيف إلى المزيج السابق الدجاج ويقلب حتى ينضج ثم نضيف الفطر.
  4. نرفع قدر أخر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه الزبدة ثم الحليب ويقلب.
  5. نضيف بعد ذلك ونقلب حتى نتخلص من التكتلات.
  6. يتم وضع الدجاج، والزعفران على نار هادئة ثم نضيف باقي المكونات.

بهذا نكون وصلنا لختام مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل شوربة الدجاج وذكرنا لكم عدة طرق لإعدادها.

المراجع

  1.   youtube.com  ،  طريقة عمل شوربة الدجاج ، 20-4-2021
655 مشاهدة
error: Content is protected !!