طريقة الجلي الأحمر سهلة وسريعة

طريقة الجلي الأحمر سهلة وسريعة عبر موقعنا، يعد الجيلي واحد من أبرز الحلويات التي يفضل تناولها الكثيرون من مختلف الدول، وتتنوع طريقته من شخص لأخر على حسب الإضافات التي يرغب كلاً منهما وضعها، لذا سوف نتناول المزيد من الطرق تابعونا.

طريقة الجلي الأحمر سهلة وسريعة

يعتبر الجلي أحد أنواع الحلويات التي تتسم بالمذاق الشهي الذي لا مثيل له، فهو من ضمن الحلويات التي يفضلها كافة الأشخاص ويحتوي على قيم غذائية مرتفعة بالإضافة إلى القليل من السعرات الحرارية [1].

مكونات الجلي الأحمر سهلة وسريعة

• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• نصف كيلو من الفراولة.
• السكر على حسب الرغبة ناعم.
• كمية مناسبة من الكريمة.
• ورقتان من الجلاتين الورقي.
• القليل من المكسرات.
• ثلث كوب من المشروب الكحولي بالفراولة.

طريقة تحضير وعمل الجلي الأحمر سهلة وسريعة

1. يتم وضع الفراولة في وعاء ونغطيه بكيس بلاستيك.
2. نرفع قدر على النار ويترك حتى يغلي ثم نضع فوقه وعاء الفراولة ويترك لمدة ساعة.
3. نقوم بتصفية عصير الفراولة بواسطة مصفاة بها شاش واتركيها لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى نتخلص من لب الفراولة.
4. بعد ذلك نمزج عصير الفراولة مع عصير الليمون والمكسرات في وعاء ثم نسكب عليهم الماء.
5. نرفع القدر السابق على نار هادئة مع إضافة السكر والتحريك حتى يذوب ثم يتم رفعه عن النار.
6. نضع بعدها الجيلاتين إلى خليط الفراولة ونحركهم بشكل جيد.
7. نوزع المزيج السابق في قوالب الجلي ونتركهم حتى يبرد قليلاً.
8. بعدها نضع قوالب الجلي في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك.
9. نضع قوالب الجيلي بعد إخراجها من الثلاجة في وعاء دافئ ثم نقلبها لكي نضعها في طبق للتقديم.

طريقة عمل المهلبية بالجلي الأحمر

الجلي من الحلويات اللذيذة التي يُمكنك تحضيرها في أي وقت، وتختلف طريقة الجلي الأحمر من شخص لأخر حيث أن هناك بعض الأشخاص يفضلون عمله بالمهلبية وهذا ما سنوضحه خلال ما يلي:

المكونات

• كمية مناسبة من الحليب السائل.
• ثلاث ملاعق من نشا الذرة.
• كوب فقط من الماء الساخن.
• كوب أيضاً من الماء البارد.
• قطع من الفراولة الطازجة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عبوة من الجيلي.
• السكر ناعم على حسب الرغبة.
• ثلاث ملاعق من المسكرات.

طريقة التحضير

1. نبدأ أولاً بتذويب النشا في كمية من الحليب السائل.
2. ونضع كمية من الحليب مع السكر ونرفعهم على نار لكي تتم إذابته.
3. نضيف إلى المزيج السابق الماء ونخفقهم حتى يغلي المزيج.
4. يتم إضافة الفانيليا ونخلطهم بشكل جيد ثم نسكب المهلبية في قوالب مربعة.
5. نضع المهلبية في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات حتى تبرد.
6. يتم وضع قطع الفراولة على المهلبية.
7. نحضر الجلي عن طريق خلط الجلي بالماء الدافئ ثم نضيف تدريجياً الماء البارد مع التحريك.
8. نسكب الجلي فوق المهلبية ونضعها مرة اخرى في الثلاجة وتترك حتى تبرد وتُزين بالمسكرات وتُقدم بألف هنا.

تطرقنا اليوم بحديثنا حول طريقة الجلي الأحمر سهلة وسريعة ونرجو أن يكون نال على إعجابكم.

المراجع